Hello les gourmands de Lille ! Chez Maison Alma, on ne fait pas que réinventer votre pause déjeuner, on la transforme en une expérience gourmande, rapide, et surtout saine. Parce que l’on sait que bien manger, même sur le pouce, est essentiel. Vous travaillez dans le secteur du centre-ville de Lille ou du côté d’Euralille ? Votre bureau est près des gares Lille Europe ou Lille Flandres ? Vous cherchez à optimiser votre pause du midi pour manger sainement ? Laissez Maison Alma vous guider vers une pause déjeuner qui allie saveurs et bien-être.

Qu’est ce qu’une pause déjeuner équilibrée ?

Déjà, il est important de savoir ce qui constitue une pause déjeuner saine. Une alimentation équilibrée se compose d’une variété d’aliments. L’ensemble doit vous fournir des protéines, des féculents, des vitamines, des minéraux et d’autres nutriments essentiels. Votre repas du midi doit donc idéalement être le parfait combo entre tous ces éléments. Pas évident ? On vous montre.

Composer une assiette saine pour le midi

Un Apport en Protéines 

Lorsque vous composez votre assiette, essayez d’inclure une portion de protéines, telles que des viandes maigres, du poisson, des œufs ou des légumineuses. Ces protéines vous aideront à vous sentir rassasié et satisfait. 

Une Portion de Féculents

En plus des protéines, votre assiette doit également contenir des féculents comme des céréales complètes, du pain complet, des pâtes ou du riz brun. Les féculents fournissent de l’énergie sous forme de glucides et sont une source importante de fibres alimentaires. Ils vous aideront à maintenir un niveau d’énergie stable tout au long de l’après-midi. 

Les Indispensables Légumes et Fruits

Pour compléter votre assiette équilibrée, incluez une portion de légumes crus ou cuits. Les légumes sont riches en vitamines, minéraux et fibres, et ils sont essentiels pour la digestion et pour votre bonne santé générale. En plus des légumes, vous pouvez également ajouter une portion de fruits frais ou des fruits secs à votre repas. Les fruits sont riches en vitamines, minéraux et antioxydants, et ils constituent une collation saine et rafraîchissante. 

Bonus Matière Grasse

Surtout n’oubliez pas quelques matières grasses dans votre alimentation équilibrée. Choisissez des sources de matières grasses saines, telles que les oléagineux, les avocats et les huiles végétales. Les matières grasses sont essentielles pour l’absorption des vitamines et la santé de la peau. Attention cependant à les consommer avec modération car elles sont riches en calories. 

Préparer son repas équilibré à emporter au bureau

Lorsque vous travaillez à Lille, il peut être difficile de manger équilibré pendant votre pause déjeuner. Cependant, avec un peu de planification, il est possible de préparer des repas équilibrés à emporter.

Idées de repas simples et rapides

Il existe de nombreuses options de repas équilibrés à emporter qui sont simples et rapides à préparer. Par exemple, vous pouvez préparer une salade de quinoa avec des légumes frais, des noix et des fruits secs. Vous pouvez également préparer une omelette aux légumes avec une tranche de pain complet. Les wraps aux légumes avec du poulet grillé sont également une option délicieuse et pratique à emporter au bureau.

Gestion du temps et planification

La clé pour préparer des repas équilibrés à emporter au bureau ? La PLA-NI-FI-CA-TION. Prenez le temps de planifier vos repas pour la semaine à venir. Faites une liste des ingrédients dont vous aurez besoin et faites les courses en conséquence. Vous pouvez également préparer vos repas à l’avance et les stocker dans des contenants hermétiques pour les emporter au travail. Le jour J, vous n’avez plus qu’à vous servir dans le frigo. Facile !

Choisir un restaurant équilibré à Lille

Vous n’avez pas de temps à consacrer à la préparation de votre repas à emporter au bureau ? Vous cherchez des options de restauration équilibrées pour votre pause déjeuner à Lille ? Vous avez de la chance. Certains restaurants proposent à Lille des plats sains et savoureux pour votre pause déjeuner. Voici quelques options recommandées par Maison Alma.

Restaurant avec options végétariennes

Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche de repas plus sains, Chicon Pressé, est une excellente option pour les amateurs de légumes frais et de saison. Dans ce restaurant, situé à deux pas de la Gare Lille Flandres, Charlotte et son équipe vous proposent des soupes, des quiches et des salades ainsi que des plats de saison. Le plus ?  Le coût du plat est pensé au poids, pour éviter tout gâchis. 

Cuisine locale et saisonnière

Si vous êtes à la recherche de plats locaux et de saison, Maison Alma est évidemment un excellent choix. Chaque jour, un plat savoureux, réconfortant et de saison vous sera proposé.  Et chaque semaine, deux plats à la carte, frais et faits-maison. Vous êtes du côté d’Euralille et vous voulez déjeuner sur le pouce ? Maison Alma facilite votre pause déjeuner en vous proposant de déjeuner sur place ou d’emporter votre plat au bureau.

Fast-food sain

Si vous êtes pressé et que vous avez besoin d’un repas rapide, ne vous inquiétez pas. Il y a des options saines pour vous aussi. « Exki » est un fast-food qui propose des plats sains et équilibrés, tels que des salades, des sandwichs et des soupes. Ils utilisent également des ingrédients biologiques autant que possible.

En choisissant l’un de ces restaurants, vous pouvez profiter d’un déjeuner équilibré et savoureux à Lille. Nous espérons vous avoir guidé pour que vous puissiez manger équilibré sur votre pause déjeuner lilloise. À bientôt chez Maison Alma pour une pause saine 😉 !